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舟山諺語：“秋風起，螃蟹肥。”，舟山梭子蟹八月開捕以來，目前己進入旺季，
家家戶戶的餐桌上，已品味到肉質鮮美的海螃蟹了。
然而，在遠古時代，在我國第一部神話著作《山海經》中，螃蟹卻是個令人恐懼的
龐然大物。《山海經》曰：姑射國在海中，屬列姑射，西南，山環之。大蟹，在海中。
郭璞雲：大蟹，蓋千里之蟹也，舉一螯能加於山。
一隻海螃蟹，其龐大的身軀竟有千里之大，它的蟹鉗能加於山，那麼，它噴出來的
蟹沫該有多高？雖說這是個誇張的神話傳說，若果真如此，這千里之蟹實在是太可怕
了。
但是，在現實生活中，我們目前所見的海螃蟹，大都只有碗口般大小，最大的也只
有三、四斤重。這又是怎麼一回事呢？
據傳，這千里之蟹在東海裡掀風作浪，殘害人類，盤古氏知道了十分生氣，決心要
除去此害。但螃蟹也很兇惡，一時也降伏不了它。後來，盤古找女媧商量。以魚為餌，
引蟹上鉤了。只聽盤古喝聲“小！”，巨蟹的軀體暫態由大變小，而且是越來越小，越
縮越小。千里之蟹縮小得只有大碗公般大小，眼看再縮小下去，海螃蟹就要滅種了。
幸虧女媧及時趕到，勸阻說：東海巨蟹，雖然可惡，但畢竟是世上萬物之一族。墨分六
色，琴具七音，蟹有多味，除食用之外還能醫治人類的多種疾病，不可滅去。況且它軀
體已小，功力已失，在海上作不了多大的罪惡，還是讓它依此模樣保存下去吧！所以，
至今的海螃蟹只有大碗公般大小。
然而，千里之蟹為什麼食了盤古的魚餌，軀體會如此快速地縮小呢？原來，盤古的
食餌並非海魚，而是縮身丸，俗稱“勾筋削骨丹”，，
其實，在現今的世界上，千里之蟹是不存在的。但在日本的東南海域和歐洲沿海，
卻有一種比千里之蟹更恐怖的螃蟹，學名殺人蟹，又稱“巨型殺人蟹”或謂“巨型蜘蛛
蟹”。它是世界上最大的甲殼動物，貌似蜘蛛，背甲長刺，長步行足。體寬僅 30 釐米，
但它蟹爪伸開時卻有三米多長，最大的可達四米。站立伸直，足有幾人之高，你說可怕
不可怕？
據傳，在日本海域，還有比這更恐怖的，名曰“尖頭蟹”。尖頭蟹的蟹爪伸展開來
有七米有餘，要比一般殺人蟹長二倍。它把軀殼藏在水中，只露出兩隻潛望鏡式的眼珠
巡視海面，同時利用體內的感震器，分辨出海上運動的物體。
因它在海上漂浮時，無聲無息，常常被人們所忽視。一旦發現有人，它就會很快潛
遊過來，八條銳利的爪子像鋼鉤一樣圍住人體，尖尖的爪尖深深地紮入人的皮肉之中，
人就被它吞食了。如此說來，這日本的殺人蟹，豈非比我國神話中的巨蟹還恐怖嗎？
不過，話得說回來。正因為螃蟹的長相猙獰恐怖，當它在世界上出現時，人類都不敢驚
動它，更不用說視它為美食哩！
傳說，遠古時代，神州大地上發生了一次很大的洪水災害。洪水退去後，稻田裡爬
滿了一種從未見過的怪蟲。這怪蟲，背上是青光光的鐵殼，身上長著八條腿，橫著走路，
誰要去碰它，它就用兩隻鉗子鉗人。人們都很害怕它，紛紛用竹竿往旁邊人家田裡趕。
結果，趕來趕去，鄰里間鬧起了糾紛，告到了官府。
官爺是個酒鬼，見百姓捉了只怪蟲來告狀，覺得這官司沒法判。他壯大膽子去捉，
反被怪蟲的兩隻大鉗夾住了他的手指，痛得他哇哇大叫，最後他狠命一甩，把怪蟲甩到
一隻酒缸裡。
不久，大禹爺治水路過此地，順路去了官府。大禹爺為治水巡視四方，日趕夜走，
這幾天走得是又饑又累。他進入官府問道：有什麼好吃的，給我打打牙祭。官爺說：眼
下正鬧災荒，實在是……。哪兒來的香氣？大禹爺聞到了酒缸裡的蟹香味。
官爺說：可能是怪蟲在作怪吧？大禹爺走了過去，二話沒說，一把將缸內的怪蟲抓
起，撕下一條蟹的長腿便往嘴裡送，竟然吃得津津有味。頓時，大廳裡香氣四溢，饞得
官爺直咽口水。他也顧不得面子，向大禹爺討了一點一吃，果然鮮美無比。他高興地喊
道：“這蟲的官司疙瘩終於可以解開了！”並請大禹爺給怪蟲取個名兒。
大禹爺說：你剛才不是說了，這蟲的官司疙瘩可解開了。蟲字頭上加個‘解’，不
就是個‘蟹’字嗎！而這蟹是旁行的，就叫它‘螃蟹’吧！從此，螃蟹就成了中國人的
佳餚美味。
( 金濤 / 舟山 )
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