首頁 關於本會 《台浙天地》 友站連結 浙江省人民政府網站 繁體中文 聯絡我們  
浙江省旅台灣同鄉聯誼總會
     

千里之蟹與大禹食蟹

金 濤

  舟山諺語:“秋風起,螃蟹肥。”,舟山梭子蟹八月開捕以來,目前己進入旺季, 家家戶戶的餐桌上,已品味到肉質鮮美的海螃蟹了。
   然而,在遠古時代,在我國第一部神話著作《山海經》中,螃蟹卻是個令人恐懼的 龐然大物。《山海經》曰:姑射國在海中,屬列姑射,西南,山環之。大蟹,在海中。 郭璞雲:大蟹,蓋千里之蟹也,舉一螯能加於山。
   一隻海螃蟹,其龐大的身軀竟有千里之大,它的蟹鉗能加於山,那麼,它噴出來的 蟹沫該有多高?雖說這是個誇張的神話傳說,若果真如此,這千里之蟹實在是太可怕 了。
   但是,在現實生活中,我們目前所見的海螃蟹,大都只有碗口般大小,最大的也只 有三、四斤重。這又是怎麼一回事呢?
   據傳,這千里之蟹在東海裡掀風作浪,殘害人類,盤古氏知道了十分生氣,決心要 除去此害。但螃蟹也很兇惡,一時也降伏不了它。後來,盤古找女媧商量。以魚為餌, 引蟹上鉤了。只聽盤古喝聲“小!”,巨蟹的軀體暫態由大變小,而且是越來越小,越 縮越小。千里之蟹縮小得只有大碗公般大小,眼看再縮小下去,海螃蟹就要滅種了。 幸虧女媧及時趕到,勸阻說:東海巨蟹,雖然可惡,但畢竟是世上萬物之一族。墨分六 色,琴具七音,蟹有多味,除食用之外還能醫治人類的多種疾病,不可滅去。況且它軀 體已小,功力已失,在海上作不了多大的罪惡,還是讓它依此模樣保存下去吧!所以, 至今的海螃蟹只有大碗公般大小。
   然而,千里之蟹為什麼食了盤古的魚餌,軀體會如此快速地縮小呢?原來,盤古的 食餌並非海魚,而是縮身丸,俗稱“勾筋削骨丹”,,
   其實,在現今的世界上,千里之蟹是不存在的。但在日本的東南海域和歐洲沿海, 卻有一種比千里之蟹更恐怖的螃蟹,學名殺人蟹,又稱“巨型殺人蟹”或謂“巨型蜘蛛 蟹”。它是世界上最大的甲殼動物,貌似蜘蛛,背甲長刺,長步行足。體寬僅 30 釐米, 但它蟹爪伸開時卻有三米多長,最大的可達四米。站立伸直,足有幾人之高,你說可怕 不可怕?
   據傳,在日本海域,還有比這更恐怖的,名曰“尖頭蟹”。尖頭蟹的蟹爪伸展開來 有七米有餘,要比一般殺人蟹長二倍。它把軀殼藏在水中,只露出兩隻潛望鏡式的眼珠 巡視海面,同時利用體內的感震器,分辨出海上運動的物體。
   因它在海上漂浮時,無聲無息,常常被人們所忽視。一旦發現有人,它就會很快潛 遊過來,八條銳利的爪子像鋼鉤一樣圍住人體,尖尖的爪尖深深地紮入人的皮肉之中, 人就被它吞食了。如此說來,這日本的殺人蟹,豈非比我國神話中的巨蟹還恐怖嗎? 不過,話得說回來。正因為螃蟹的長相猙獰恐怖,當它在世界上出現時,人類都不敢驚 動它,更不用說視它為美食哩!
   傳說,遠古時代,神州大地上發生了一次很大的洪水災害。洪水退去後,稻田裡爬 滿了一種從未見過的怪蟲。這怪蟲,背上是青光光的鐵殼,身上長著八條腿,橫著走路, 誰要去碰它,它就用兩隻鉗子鉗人。人們都很害怕它,紛紛用竹竿往旁邊人家田裡趕。 結果,趕來趕去,鄰里間鬧起了糾紛,告到了官府。
   官爺是個酒鬼,見百姓捉了只怪蟲來告狀,覺得這官司沒法判。他壯大膽子去捉, 反被怪蟲的兩隻大鉗夾住了他的手指,痛得他哇哇大叫,最後他狠命一甩,把怪蟲甩到 一隻酒缸裡。
   不久,大禹爺治水路過此地,順路去了官府。大禹爺為治水巡視四方,日趕夜走, 這幾天走得是又饑又累。他進入官府問道:有什麼好吃的,給我打打牙祭。官爺說:眼 下正鬧災荒,實在是……。哪兒來的香氣?大禹爺聞到了酒缸裡的蟹香味。
   官爺說:可能是怪蟲在作怪吧?大禹爺走了過去,二話沒說,一把將缸內的怪蟲抓 起,撕下一條蟹的長腿便往嘴裡送,竟然吃得津津有味。頓時,大廳裡香氣四溢,饞得 官爺直咽口水。他也顧不得面子,向大禹爺討了一點一吃,果然鮮美無比。他高興地喊 道:“這蟲的官司疙瘩終於可以解開了!”並請大禹爺給怪蟲取個名兒。
   大禹爺說:你剛才不是說了,這蟲的官司疙瘩可解開了。蟲字頭上加個‘解’,不 就是個‘蟹’字嗎!而這蟹是旁行的,就叫它‘螃蟹’吧!從此,螃蟹就成了中國人的 佳餚美味。

( 金濤 / 舟山 )


回本期目錄    《台浙天地》總目錄

浙江省旅台灣同鄉聯誼總會 會址:108台北市萬華區和平西路三段382巷11弄17號5樓
發行人兼社長:胡李世美 總編輯:留問政 聯絡秘書:徐薇蕙
電話:(02)23045561 傳真:(02)2302-0435
深圳聯絡主任:寧松林 電話:+86-137-23456589