湖州市中華老字號百年老店著名小吃《丁蓮芳》食品有限公司，於本年五月七日在台北市繁華地段，中山北路二段78-3號正式營業，湖州多美食丁蓮芳以千張，包油豆腐細粉著名江南，今在台北開設分號，本會多位鄉賢受邀觀禮，宜蘭大學前校長曹以松教授，特別親筆題賦《桂殿秋》一闋(如下文)，衷表賀忱！

　　桂殿秋
　　油豆腐，嵌千張。家鄉美食喜先賞，依稀似到黃沙路；適意充腸口齒香。