元宵佳節一眨眼就要到了，超市里各種包裝精美的湯圓早已擺上了櫃檯，餡料也是五花八門，有豬油餡的、有黃豆餡的、有芝麻餡的、也有肉餡等等，什麼風味都有。每年這個時候，我就會思念起母親裹的湯圓。
　　記得小時候，臨近元宵，母親開始忙碌起來。她將儲藏了好幾個月的黑芝麻、大紅袍赤豆和黃燦燦的黃豆等拿出來，然後炒芝麻、煮豆沙，加入白糖、桔皮、桂花等製成甜的餡料；若要製作芹菜拌肉餡，這要比製作甜料要麻煩得多了，首先要剔除芹菜黃葉，將芹菜洗淨、切碎，拌和在剁爛的鮮肉裡面，加入鹽、味精等佐料，拌成風味獨特的芹菜肉餡，製作芹菜肉餡一般要花費好幾個小時。
　　製作湯圓的高潮來到了，母親將早已準備好的精白糯米粉倒入小碧缸裡，拌入適量的水，然後使勁地揉壓著、翻滾著，將糯米粉慢慢地變成了韌性很強的糯米粉團，白白的，像一座白雪包裹下的丘陵。母親用手將“丘陵”分成均勻的一小團一小團，然後拿起一小團糯米粉，用手指邊捏邊旋轉著，像變戲法似的捏成了湯圓皮，然後再裹上餡料，又用手指熟練地邊捏邊旋轉著將湯圓口子封住，母親裹的湯圓不會露餡，也不會“撐船”。這時候，我們小孩子顯得特別的高興。我們也拿起糯米粉團，學著母親的樣裹起湯圓來。
　　煮湯圓的時候，我們都爭著將裹好的湯圓搬到灶頭上，妹妹在灶下當起“火頭軍”。鍋裡的水煮沸了，母親將裹好的一團匾湯圓倒進了沸騰的鍋裡，白白胖胖的湯圓在沸水裡歡騰地跳躍著。母親一會兒蓋上鍋蓋，一會兒又打開鍋蓋，拿著勺子不緊不慢地撥動著湯圓，當鍋裡的湯圓都浮在水面上的時候，母親才將湯圓盛到碗裡。
　　剛出鍋的湯圓潔白如玉，熱氣騰騰，一股誘人的清香撲鼻而來。我和妹妹、弟弟會忍不住爭著要吃，但母親卻不給我們吃，說首先要給奶奶吃，奶奶吃了我們才可以吃。於是我們兄妹三個爭著去搬湯圓給奶奶吃。看到我們兄妹三個垂涎欲滴樣子，母親笑著說，你們先把自己裹的湯圓吃了。小時候，我總愛吃那些甜甜的豬油湯圓和芝麻白糖餡的、豬油豆沙餡的，尤其是芹菜拌肉餡的，真是鮮美無比。一家六口人圍桌而坐吃著湯圓，享受節日裡的快樂，那溫馨團圓的氣氛至今還牢牢地拴在我的記憶深處。
　　多少年以後，我離開了家鄉參加了工作，雖然工作單位離家不遠，只有五六里路，但有時候也不能在家過元宵節，在單位裡值班感到有點冷清、單調。記得有一年元宵節，我在單位值班，突然有人告訴我：“你母親來了”我吃了一驚，還以為別人在撒謊，走出值班室一看，母親已經站在我眼前，手裡拿著一個保溫瓶。母親在家裡煮好了湯圓，知道我頂喜歡吃湯圓，就足足走了三四十分鐘的路為我送來了湯圓。我的眼睛頓時潮濕了，要知道，母親由於年紀關係，腿腳又不便，走起路來既費時又費力。是我回家時流露出來的情緒，對值班時的冷清、單調有些不大適應，有點不大習慣，都成了母親的牽掛。於是，母親毅然走了三四十分鐘的路來探望我，還給我送來了湯圓。母親那天說的話我一直記在心裡。她叮囑我要幹一行、愛一行，一定要好好工作，還用她親身的經歷講道理給我聽，成為我人生道路上難忘的記憶。
　　母親送來的，不僅僅是溫暖的湯圓，更是那份濃濃的母愛，那份盼望兒子安心工作、做一個有用人才的殷殷期望。

(鐘一凡/寧波)