巧手大學生 亞洲料理王
　　練刀如練心。城市科大餐管系大一生吳宇強，打敗來自港、星、泰、台近300位料理好手，拿下青年廚師刀工藝術大賽的總冠軍，封為今年度「刀王之王」。
　　吳就讀東海高中時曾在參加比賽拿到佳作，今年他報名參加世界廚藝協會認證的「2015六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽」，在「刀工之王鐵人賽」中，一口氣勇奪中式刀工、西式刀工、日式刀工、 杯飲裝飾刀工、蔬果雕刻現場製作五項刀工大賽。
　　六協興業董事長盧克政特地到城市科大，親手頒發獎牌、獎座；他表示，未來10年將每年提供10把專業廚刀，「希望廚師可以用專業的刀，做出好的料理。」城市科大金牌教師吳東寶更傳承30年老師傅的西式主廚刀工訣竅，並致贈一把象徵「不二法門」的西式刀。
　　吳宇強說，準備比賽期間邊打工、邊上課，曾經把打工餐廳剩下的花椰菜梗，拿來練習刀工，回家後再繼續練習，每天幾乎都到凌晨兩、三點才休息。這次比賽最難的是蔬果雕刻的主題「壽宴」，因為年輕人幾乎沒吃過傳統壽宴，對壽宴菜色沒概念，還好最後靈光一閃，把兩顆綠皮南瓜雕出壽翁、長命龜，獲得好評。

吳宇強的父親是電視節目常任主廚吳秉承，在兒子考上高中時，贈送他人生的第一把刀。當時的中餐刀長15公分，在不斷練習刀工後，整把刀竟然磨到剩下7公分，努力，讓剛滿18歲的吳宇強，在青年廚師刀工藝術大賽中拿下冠軍。吳宇強從小在廚師家庭中長大，自然對廚藝產生興趣。他說，念餐飲科系是想要有一技之長，也認為廚師未來發展有無很大空間，他對創意料理很有興趣，希望可以學習「分子料理」等裝飾性的料理，並希望未來成為一位全方位的廚師，也不排除到國外進修，這次獲得廚藝競賽冠軍，他很感謝家人的支持以及廚師老爸的嚴厲訓練。
(大一生吳宇強，勝奪「刀王之王」之後，與作品「壽宴」合影)

台灣之光耀眼世界的女子高球賽
　　深具藝術氣息，以古城門為藍本布置球洞關卡，從第一洞「癡情關」到最後一洞的「生死關」，隱喻人生18道關卡。（裙襬搖搖基金會提供）
　　「裙襬搖搖」高球賽最早是由台灣企業家球友組成的球隊，在機緣巧合之下，投入舉辦女子高爾夫球賽事，辦出心得後，決定「出國比賽」，遠征美國舊金山，辦一場全球都能看得到，由正港台灣人主辦的女子高球賽事。
　　其費用龐大，單場賽事就要燒掉 600萬美元，須歷經超過半年的沙盤推演，動員百名以上人力完成，克服在異地舉辦國際賽事的種種考驗。 　　 國家地理頻道之報導
　　能引起國家地理頻道興趣？是因為這場比賽，在美國僅辦第2年，就吸引超過5萬人進場看球，堪稱空前絕後，令人見識到裙襬搖搖的魔力。舊金山市長也全程作陪，引發外界對這場賽事的高度關注。
　　《裙襬搖搖LPGA菁英賽》紀錄片已在台灣首播後，會陸續在美國、日本、韓國、東南亞、中東地區、大洋洲、中國等40個國家播出，預估有2億收視戶能看到。
　　國家地理頻道透過近距離貼身觀察，紀錄裙襬搖搖的籌辦細節，從場地布置、果嶺維護、選手置物櫃安排，到選手來賓的餐飲，每項細節都規劃縝密，務求完美。
　　國家地理頻道亞太暨中東區節目製作副總裁李美儀表示，她從小在美國長大，跟著父親看過很多場威廉波特少棒賽，為台灣的小選手加油，這次能夠紀錄「裙襬搖搖LPGA菁英賽」感到十分榮耀，也希望透過《透視內幕》讓世界各地觀眾。
　　看到裙襬搖搖如何登上全美舞台，紀錄片另一個部份描述洪若華、俞涵軒及侯羽桑三位台灣年輕選手，她們從基金會「逐夢計畫」中脫穎而出，透過訓練，終能躋身這場眾所矚目的賽事。