那天淩晨四點，一陣急促的手機鈴聲把我從睡夢中驚醒。我忙把手機打開一看，原來這是我上高中時的同窗傅孟雄先生從德國發來的一段“微信視頻”。只見螢幕上他面帶微笑用流利的德語，興致勃勃地與下榻在他的酒店——柏林大酒店用餐的該國前總理施羅德先生閒聊。顯然，從他們彼此那融合而又十分投機的聊天場景，我們便不難看出傅孟雄先生開張的酒店在當地檔次之高，名氣之大以及他本人在商界的地位之顯赫了。與此同時，更不由令我聯想起傅孟雄先生夫婦當年在國外艱辛的創業之路與其深厚的家國情懷。
一、艱苦創業、貴在堅持
　　傅孟雄先生青田阜山人。他於上世紀七十年代出國。那時候，我們國家還處在封閉的計劃經濟的年代，要想拿到一本護照出國謀生簡直比登天還難。辛虧他的爸爸神通廣大，能通過各種管道，千方百計疏通各部門關係，終於為他拿到護照，獲准出國。
　　他剛到國外，由於人地生疏，語言不通，再加上廚房超負荷的勞動，工資又低，當時他曾一度感到心灰意懶，思想產生過波動。但他深知要想在國外立足，創業本是一件不容易的事，國外有很多華僑最初都是這樣。所以，在困難面前，只要自己有決心、有信心。敢闖敢拼堅持下去，最後一定能成功。於是，他不恥下問，下決心從廚房洗碗開始，認真學習“炸油鍋”、“揀菜改刀”（二廚）、“掌勺”（大廚）等烹飪技術。果然，通過幾年的不懈努力，他樣樣活兒、件件手藝都能應付自如。這為自己日後的創業打下了堅實的基礎。
　　不過，人們都知道，開店創業既需要有技術，但更需要有商業經營的智慧，即經營的頭腦。其中包括經營的策略、膽略與勇氣。傅孟雄先生在經營餐館業之初，一度也曾虧本並失敗過。但他深知失敗是成功之母。所以，面對逆境，他既不氣餒，也不動搖，而是通過反思再反思，從中總結經驗教訓，找出虧本失敗的原因並採取改進補救的辦法。他知道作為一個商業經營管理者不能光為了賺錢，一味追求經濟效益，還要學會現代商業經營之道，如何做到“以誠信為本”，顧客至上，服務於民，回報社會，多講究點社會效益。
　　傅孟雄知道，我們中國的美食文化博大精深，享譽全球。因此，在經營中餐館中一定要“樹立品牌、以質取性”。所以，為了保證品質，把好品牌關，他在業務上總是事必躬親、身體力行，事事都要親自把關，真正做到“高標準、嚴要求。”例如店裡每做一道菜時，他不僅從主菜到配料，甚至對它的色、香、味，都要與廚師們一起經過仔細研究，力求不斷創新、精益求精，以吸引新老顧客為自己的酒店樹立品牌形象。
　　大家知道，在國外打拼，尤其是從事餐館業，語言的交流溝通是至關重要的。傅孟雄同學為了學好德語，突破語言關，他決心之大，毅力之強、學習之刻苦勤奮，實在令人敬佩。例如平日因工作忙，沒時間學，他就把德語的單詞抄在一個小本子上隨身攜帶，利用坐電車、乘地鐵或在廚房裡、店堂內工作之餘，只要一有空，他就拿出來背讀。有時，下班回家已是深夜，人也筋疲力盡了，但他為了記住一個單詞，弄懂一句語言，還要去查字典或請教別人，直到弄懂為止。“功夫不負有心人”，幾十年來，由於傅孟雄先生一直孜孜不倦，持之以恆地堅持刻苦認真的學習，最後，終於學有所成。如今，他不僅能流利地用當地語言與老外們進行交流溝通，還能運用文字寫一般的法律文書呢！
二、勤勞致富、不忘回報家國
　　由於傅孟雄先生睿智、豁達，他在那激烈的資本主義市場競爭中，有膽識、有策略，敢闖敢冒，勇於探索、力求創新。所以，他的事業如日中天，生意越來越紅火。此後，他開張的連鎖店一家接著一家，從該國的不來梅市，開到了首都柏林，一連開了四家，而且一家比一家好。例如他開在柏林的“大明酒店”，不僅內部的裝修豪華、時尚而又高貴，而且店中的珍肴美味應有盡有，花色品種十分齊全。難怪該店平日人氣興旺，顧客盈門，生意興隆。以致連該國的政府高官們也常常來此光顧，成了這裡的貴賓。他們品味了這裡的美食後，個個都讚不絕口，都說中國的美食爽口好吃，經濟而又環保，有的甚至還豎起大拇指稱讚道：“China’Great”（中國偉大）。
　　傅孟雄先生生意做大了，事業成功了，但他並沒有忘記幫助自己的家族與親朋好友們出國尋找脫貧致富的門路。他說：“自己一人富不算富，這正如一花獨放不是春，萬紫千紅才能春滿園。”所以，他出國後幾十年來，不管困難有多大，總是千方百計地通過各種途徑，甚至不惜由自己出力出資為家鄉的親朋好友 100多人辦好出國手續，把他帶到國外創業謀生。這些人到了國外以後，在他的大力扶持下，並通過他們自己的努力，大部分人都開了店、賺了錢。其中有的還因此成了腰纏萬貫的大老闆。所以，他們對傅孟雄先生感激涕零，但他卻十分低調，他說自己能為家鄉親人脫貧致富出點力是應該的，我也感到欣慰。
　　傅孟雄先生夫婦一貫愛國愛鄉，熱心公益，鍾情慈善，並時刻關心支持家鄉的社會主義建設。例如當年祖國汶川、玉樹發生大地震時，他知道了即義無反顧地為其捐了鉅款；又如當故鄉青田建設西門甌江大橋、阜山公路，還有當阜山中學校慶以及建立該校圖書館時，他們都慷慨解囊，積極帶頭捐資；再如當他得知祖國雲南一少數民族地區建設一所“希望小學”時，又毫不猶豫地為之捐了40萬元人民幣。其中，尤為令人感動的是當他們的老家——阜山西垟村的幾戶鄰居因房屋拆建經濟上發生困難時，他們就主動並且無償地為他們捐助了人民幣50萬元。……除此之外，阜山的清真禪寺、臺灣高雄的佛光山等廟堂都有他們捐助的善款。據不完統計，幾十年來，他們為家鄉的建設，抗震救災、扶貧等公益事業捐助的各種善款約達 300多萬人民幣。家鄉人民對此皆有口碑，好評如潮。
三、夫唱婦隨、巾幗不讓鬚眉
　　顯然，傅孟雄先生在事業上取得的成就都是與他的賢內助——陳玉華女士的鼎力相助與密切配合是分不開的。陳女士性格開朗、活潑大方，辦事果斷，雷厲風行。她既有女人們的溫柔，又具有男人的剛強，他在家相夫教子，是賢妻良母；在外是個頗有影響力的女強人。被推選為旅德華人愛心協會會長兼歐洲華人婦女聯合會副會長、德國青田同鄉會副會長。平日，她在協助丈夫打理自己店務的同時，還與其他的僑領一起積極參與中德的友好交流，為旅德華人華僑的發展做出重大貢獻。例如她為了維護僑胞們在當地的合法權益，經常風裡來，雨裡去四處奔波，工作既繁瑣又忙碌，但她總是忍辱負重、任勞任怨，也不計報酬。因此，她在僑界享有崇高的威望，備受人們的尊重與擁戴。
　　陳玉華女士真不愧是個有善心、有愛心，樂善好施的人，她自擔任會長後，不僅忠心耿耿，竭盡全力地為當地的僑胞們服務，而且還繼續為祖國的社會主義現代化建設傾注心力。例如上世紀末，她為了協助並推進祖國教育事業發展，特發動與組織當地的華僑華人與祖國雲南省一少數民族地區的貧困學子結對扶貧助學，幫助他們完成學業、圓“讀書之夢”。而且，更為難能可貴的是她們的此項活動從開始至今先後持續了17個年頭，惠及學子數以百計。其中，許多貧困學子在陳女士她們的熱心幫助下，不僅念完小學、初中，甚至念完高中、大學。確實，如此長時間地堅持與貧困學子結對助學，這在我國的扶貧助學史上實屬罕見。因此， 陳女士此舉一直被當地人民傳為佳話。

(陳冠凱∕青田)