花蓮「天禾玉」國際米賽榮獲 特優獎

　　 日本「米‧食味鑑定師協會」舉辦國 際品米大賽,有來自台美中日韓等國的計 食3814種米參賽,我國花蓮農民彭鏡興種 的「天禾玉」米獲得特別優秀獎的殊榮, 揚名國際為國爭光。

　　 日本「米‧食味鑑定師協會」舉辦的 食味鑑定分析大會已有10多年歷史,在日 本具全國性知名度及代表性,獲獎的米也 被日本各知名連鎖料理店採購為食材,以 及引用為店頭米食廣告號召。這項競賽20 08起年開放外國米參賽。

　　 今年比賽在日本宮城縣七宿城區舉行 ,臺灣有約40個農民將自己種的米送來參 賽,最後只有花蓮玉里鄉農民彭鏡興生產 的「天禾玉」米得到特別優秀獎。彭鏡興 的「天禾玉」米栽植在花東縱谷河川秀姑 巒溪的最大支流拉庫拉庫溪旁的農地上, 靠著玉山長年的雪融水來灌溉,並採用有 機肥料,每期收割稻穀,都送至國際公正 單位進行農業檢測,這些年均未檢出農藥 ,是可以安心食用的米食。現年60歲的彭 鏡興表示,種田要賺錢比較慢、不易成功 ,但因每天要勞動,他身體相對健康。很 多人說種田很辛苦,但他認為「做自己喜 歡的事就不會覺得辛苦」,他是個快樂農 民,「歡喜做,甘願受」。現在有年輕人 願意走進鄉村當農夫,彭鏡興認為「這是 好事」。他表示,自己這一輩農夫將退休 ,如果沒人接手耕作,對整個國家社會不 利。但他提醒政府,應該營造一個友善的 農業工作環境,才能吸引更多年輕人投入。

智慧型眼鏡 癌細胞難躲

　　 根據世衛組織月初發表的「世界癌症 報告」,未來20年全球癌症新病例將年增 近50%,癌症治療成為迫切問題。美國聖路易華盛頓大學成功研發外科用智慧眼鏡,讓醫生在手術時清楚看見癌細胞,可望一次徹底切除癌變組織,為癌症病人帶來新希望。

　　就算置於高倍數顯微鏡下,肉眼也很 難看見癌細胞。聖路易華盛頓大學放射學 兼生物醫學工程艾奇里弗教授的團隊,研 發出這種高科技眼鏡,即使直徑僅 1公厘 的癌細胞也無所遁形。

　　使用這款眼鏡前,要先把特定的分子藥劑塗在癌變組織,藥劑會附著於癌細胞,並讓癌細胞散發出肉眼看不見的藍光,醫生再戴上眼鏡,透過特製影像技術,即可輕鬆看見癌細胞。

　　這支眼鏡能協助外科醫師在手術時,清楚分辨健康細胞與癌變細胞。

捕蟲有創意

　　 健行科大工業管理系助理教授陳立元的團隊發明「具捕蟲功能的照明裝置」,將燈與風扇結合在一起,以特殊光源引誘蚊蟲靠近,並藉由風扇將蚊蟲捲入排風管中,送牠們到戶外去。

　　教育部舉行技專院校最新成果發表會,所學校展示他們最具生活創意的作品,爭取技術移轉給業界。

　　陳立元表示,現在一般人會使用殺蟲劑、蚊香、捕蚊燈及電蚊拍等器具,來毒殺及電擊蚊蟲,然而殺蟲劑及蚊香本身具有毒性,對人體容易造成負面負擔,家中若有小孩影響更大。

　　陳立元說,他發明的「具捕蟲功能的 照明裝置」,將小燈與風扇結合,紫外線 光源可引誘蚊蟲靠近,再經由風扇將牠們 捲進排風管中,達到優良的捕蟲效果。這 設備可在浴室、桌底下安裝,一旦技術移 轉到業界,每套價格約300元。