從古至今,渴望健康、渴望長壽一直 是人們永恆追求的心願。歷史上就有許多 皇帝,不惜耗費大量財力、物力去尋求長 生不老藥,可是最終總落空。因為人的衰 老死亡是一個不變的規律。它不為人們的 意志而轉移。

　　據生物學家研究得出的結論,動物的 壽命最高可達其生長成熟期的5~7倍。按 照人的生長成熟期25年推算,人的最高壽 命也只能達到125~175歲,想長生不老, 根本不可能。雖然歷史上有個叫彭祖的人 ,傳說他活了800歲。但是有人說遠古紀 年是以六十天為累進,照此推算:800 × 60 ÷ 365=131.5,也不過活了一百三十 一歲多,遠沒有接近或超過175歲。而且 事實上,又有誰能活到這個年齡呢?“人 生七十古來稀”、“七十三,七十四,閻 王不叫自己去”,是古人壽命的真實寫照 。現在雖然條件變好了,人的壽命也有了 延長,但離175歲,畢竟還有很大的差距 。那麼我們如何才能做到延年益壽,永保健康呢?

　　我認為要延年益壽,首先就應當重視 養生──保養自己的身體,保護自己的生命。

　　“養生”一詞最早出現在《黃帝內經 》中:“故智者之養生也,必須順四時而 適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛 柔。如是則僻邪不至,長生久視”。

　　這段話,說明中華養生文化始終把人 置身於天地之間,體現了“天人合一”的 整體理念。直接關注人與人、人與心靈、 人與社會、人與自然的和諧。集中闡述了 人類社會天、地、人和諧的真心誠意、中 正平和、寬厚仁慈的思想。它是人類關愛 身心健康與生命安全的東方智慧,也是人 類戰勝疾病與瘟疫的靈蘭秘典。

　　中醫養生之道秉承《黃帝內經》“上 工台未來”的先進健康理念,強調不得病為最優選擇,所以它不僅是生病之人的基 礎療法,也是健康人預防疾病和延年益壽 的方法。因為事實上,生活方式也是具有 藥理作用的。那些嚴重違反健康生活方式 的病人,一邊在治療,一邊在造病,是極 難康復的。養生就要學會向生活方式要健 康。如果我們能遵守符合自然的飲食起居 並保持健康和諧的心態,我們就能健康長壽。

　　《黃帝內經》還說:“正氣存內,邪 不可乾”、“謹察陰陽所在而調之,以平 為期”,它認為:體弱多病源於人體正氣 不足,陰陽失衡。所以培補人體正氣,調 理人體平衡,自然健康長壽。我認為這裏 所指的“正氣”,就是每個人自身的免疫 力。保持自身各機體的穩態平衡,就是增 強自身免疫力的最好方法,這也是養生的精髓。

　　中華古時養生理論還表現當時盛行的 《陰陽五行說》上──它是樸素的唯物主 義,人們不能以封建迷信視之。《五行說 》認為世上萬物皆分屬於金、木、水、火 、土五種屬性,它們之間又存在著相生相 克的關係。即:金生水,水克火;木生火 ,火克金;水生木,木克土;火生土,土 克水;土生金,金克木。中醫就是以此理 論來診病治病的如中醫。把人體五臟:肺 、肝、腎、心、脾,看作是相生相克的金 、木、水、火、土,以相互平衡為健康。 如果有一個臟器過強(亢奮)或過弱,破 壞了人體的穩態平衡,人就會得病。所以 中醫治肺病,並不單純治肺,他一定會顧 及到腎、心、脾、肝的問題。

　　1900年,法國醫學家伯納德‧雷諾, 聲稱首創穩態平衡理論,其實他不知道中 國老祖宗早就知道這個道理了。

　　我們老年人吃保健品,也要懂得這個 道理,“補”就是要補身體上的不足,保 健品沒有選擇的亂吃,或補過了頭,便身體失去了穩態平衡,反而會招來疾病。

　　世界衛生組織對養生,也提出了四點 要求:

　　一、平衡心態:現代醫學科學的研究 表明,一個人的精神面貌和心理狀態對健 康的影響很大,因為人的情緒同人體內臟 器官和生理變化是聯繫在一起的。當人心 情愉快的時候,脈博、呼吸、血壓、消化 液的分泌、新陳代謝等處均處於平衡、相 互協調的狀態;但在特別高興或狂喜的時 候,這種平衡就會打破,脈博、呼吸增快 ,血壓升高,消化液分泌增多,新陳代謝 旺盛,這雖然也不全是壞現象,但對老年 人來說,血壓本來就高,如果再因狂喜而 血壓再升高,心跳再加快,那就不是好事 了。何況心跳等超過極限,年輕人也是會 吃不消的。而當人情緒消沉、悲傷或焦慮 的時候,胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少 ,就會帶來疾病。特別是人在情緒緊張、 恐懼或忿怒的時候,就會脈博加快,呼吸 急促,血壓和血糖升高,並於末梢血管收 縮而引起手腳冰冷。

　　據統計,人類疾病50~80%是由情緒 失調而引起的。所以我們要學會善於控制 自己的情緒,善於排遣自己的煩惱,擺脫 精神上的負擔,積極樂觀的生活。遇不順 心的事,不要把氣堵在心裏,要學會調節 自己的感情,要學會講出來,所謂當笑即 笑,該哭就哭。要曉得世事從來就沒有生 氣才能解決的先例,否則人人都去選擇生 氣這條捷徑了。清代學者閻敬銘,寫過一 首《不氣歌》,很能啟發人,今錄之於下 ,作為這一問題的結束語吧:“他人生氣 我不氣,我本無心他來氣。倘若生病中他 計,氣下病來無人替。請來醫生把病治, 反說氣病治非易。氣之為害太可懼,誠恐 因病將命棄。我今嘗過氣中味,不氣不氣 真不氣”。

　　二、適量運動:適量運動為什麼能長 壽?科學家的試驗證明,人的心臟功能的 強弱,關係到壽命長短。愛運動的人,心 臟功能強,能把身體衰老現象降低到最小 限度。一般來說,心跳快慢和壽命長短成 反比,心跳慢的人,壽命長,心跳快的壽 命短。體育運動能使心肌得到鍛煉,排血 量增多,心臟跳動比較緩慢,這也是愛好運動的人長壽的原因。但劇烈運動會使心 跳加劇,所以反要縮短壽命,這也是世界 上運動員少有長壽者的原因。

　　適量運動可以改善呼吸功能,有利於 人體維持旺盛精力,推遲身體的老化過程 。能使肌肉發達,使骨骼的彈性和韌性增 加,延緩骨的老化過程。能強健消化系統 ,加速血液循環,提高肝臟、胰線的功能 。適量運動還能改善神經系統的功能,使 神經細胞得到充分的營養,使整個機體代 謝增強。

　　適量運動的方式很多,如散步、慢跑 、快走、打拳、打台球、健身球、跳舞、 登樓梯、做保健操等等,可根據自身情況 選擇。

　　三、合理膳食:為了維持我們的生命 和每日活動消耗所需的能量,我們就要攝 入蛋白質、脂類(脂肪和類脂)、糖(碳 水化合物)、維生素、無機鹽(礦物質微 量元素)和水這六大營養素。但如果攝入 過多,多餘的蛋白質和糖就會轉化為脂肪 ,和多餘的脂肪一道在體內堆積起來,就 會因肥胖而導致各種疾病。如果攝入不夠 消耗,原貯存的脂肪也會用來補充消耗, 人就會慢慢消瘦,也會導致疾病。合理的 膳食求的就是營養上的收支平衡。

　　為了控制蛋白質、脂肪的過多攝入, 所以我們要多吃蔬菜,少吃葷菜。吃葷菜 也要有所選擇。如吃雞比吃豬肉好;吃鴨 比吃雞好;吃魚又比吃雞、鴨好,而吃蝦 又比吃魚好。總之葷菜也要選低脂肪的吃 。吃蔬菜時,為了滿足攝入多種維生素與 微量元素的需要,就要盡量選擇多品種蔬 菜來吃。營養學家叫我們選吃紅、黃、綠 、白、黑等多種顏色的蔬菜,就是這個道 理。所以選食不能單純從興趣和嗜好出發。

　　主食也應盡量選擇包括一些雜糧來 吃,如糙米、雜糧。五穀雜糧混合吃比單 一食用好。如粉絲、芋頭、乾碗豆、藕、 白薯都含有大量澱粉,可以代替主食。

　　合理膳食還要求我們做到定時定量, 切忌吃得過飽,所謂“寧吃八分飽”、“ 早餐吃飽,中餐吃好,晚餐吃少”。少吃 糖、油、鹽這三樣能使血脂、血壓、血糖 升高的食物。

　　我們要堅持雜食、博食、慢食、淡食、鮮食、定時食、不挑食。每天七、八分 飽,重視早餐。早餐最好服雞蛋一個、牛 奶或豆漿一袋、米飯一兩,再加水果一份 。中、晚餐葷素搭配,特別重視吃綠色粗 纖維蔬菜,少吃晚餐。

　　中醫養生把食物分為酸、鹹、甘、苦 、辛五味和寒、熱、溫、涼四性。《本草 綱目》說:“春食涼,夏食寒以養陽;秋 食溫,冬食熱以養陰”。說人體應順從四 時氣候的變化來調攝飲食,從而達到養生 防病的目的,也值得重視。

　　四、戒煙限酒:吃煙的危害,盡人皆 知,不必我來多說,我只來介紹一個統計數字。

　　美國曾在25個州統計了100萬人。每 天吸煙1~9支的,平均減壽4.6歲,每天 吸10~19支的,減壽5.5歲,每天吸煙20 ~39支的,減壽6.2歲,每天吸40支以上 的,減壽8.3歲。這還不包括因吸煙導致 患肺癌等疾病而早喪的人。所以,難怪世 界衛生組織要求人們戒煙了。

　　吃酒雖不無是處,但酗酒的危害絕不 低於吸煙者。所以我認為要長壽,最好也 能戒酒。不過有人說,每晚喝一點紅葡萄酒,可以舒張血管,促進血液循環,對身 體是有好處的,我想,這大概也是世界衛 生組織只提“限酒”,不提“戒酒”的原 因吧!

　　最後,我以古人作的一首《十叟長壽 歌》來作為本文的結束語吧: 昔有行路人,海濱逢十叟。年皆百餘歲,精神加倍有。誠心前拜求,何以得高壽?

一叟拈讚曰:我不嗜煙酒(不吸煙、飲酒 )。

二叟笑莞爾:飯後百步走(散步)。

三叟頷首頻:淡泊甘蔬糗(素食)。

四叟拄木杖,安步當車久(步行代車)。

五叟整衣袖:服勞自動手(勞動)。

六叟運陰陽,太極日日走(練太極拳)。

七叟摩巨鼻:空氣通窗牖(吸新鮮空氣)。

八叟撫赤頰:沐日令顏黝(日光浴)。

九叟撫短鬢:早起亦早休(早起早睡)。

十叟軒雙眉:坦坦無憂愁(樂觀)。

　　善哉十叟詞,妙訣一一剖。若能遵以 行,定卜登上壽。

(金家勛/杭州市)