防止失智症之方法很多，可是絕對有 益的，都難下定論。方法很多，諸如多做 頭腦腦力活動、訓練自己控制情緒、恆常 身體運動（快走）、保護頭部避免受傷、 不罹患慢性病、社會及親情關懷、藥物治 療及重視飲食食療等等，以上各項應多加 在一起來預防。今就飲食方面，建議參考。

一、抗氧化飲食：

　　一般相信抗衰老抗氧化之飲食，皆有 益於防止失智症，飲食食物中富含維他命 C及E者較為有益。

二、維他命B群：

　　每天一粒綜合維他命（含B群維他命） 對身體健康有益，尤其是上年紀之老人， 但對失智症之幫助，卻未見文獻支持。

三、地中海式飲食：

　　地中海式飲食對健康很有幫助，特色 是多量蔬果、堅果、豆類、穀類、海魚、 植物油、橄欖油、醋、乳酪、紅酒、少紅 肉（鮭魚除外）多白肉（雞肉、魚肉）、 水果乾（葡萄乾、無花果乾、杏乾）等等 ，是健康之飲食，以往文獻顯示，可降低 罹患憂鬱症、心臟病、慢性病、糖尿病、 癌症以及失智症。

四、不飽和脂肪和非氫化的脂肪：

　　例如各種魚及魚油，特別含OMEGA3及 DHA之魚油，有益於失智症，深海魚及海 豹油等都很有用。

五、酒：

　　首推紅酒（紅葡萄酒），依個人酒量 ，適量飲用，以不超過150西西為準，過 量的酒精，反而有害腦部。

六、植物多酚（Poliphenol）：

　　植物多酚能抑制腦內活性氧之產生， 存在於綠茶之兒茶素、僑麥之紫檞皮素（ Rutin）、咖啡的綠原酸（Chloregenic acid）、洋酒的櫟精（Quercetin)、紫薯 的花青甘（Anthecyamin)等等，有益於失 智症。

七、水果類：

　　首推蘋果，每天一顆。其他如香蕉、柑橘、櫻桃、蔓越莓、草莓、芒果、紅葡 萄等等，有益於失智症。

八、蔬菜類：

　　例如大蒜、洋蔥、紫薯、甘藷、蓮藕。

九、中藥類：

　　常被提到的，例如天麻、丹參、遠志 、厚朴等。

十、西藥阿斯匹靈：

　　防止血液凝集，或許有益於失智症， 每天低劑量一粒100毫克。

十一、膽鹼和維他命B1並用：

　　膽鹼是蛋黃中之主要成分，屬於卵磷 脂的一種，經由食物攝取來的，和維他命 B1並用，有益於失智症。

十二、卵磷脂：

　　存在於大豆、全穀類、肉類、蛋黃等 ，有益於失智症。

十三、輔助酵素Q10：

　　存在於鮭魚、鯖魚、沙丁魚、牛肉、 花生、菠菜中，對記憶衰退有益。

十四、銀杏及萃取物：

　　可增進腦血管血流暢通及增加記憶， 德國視為藥品，美國和日本視為健康食品。

十五、咖哩：

　　薑黃根中的薑黃素有益於失智症。

十六、高麗人參：

　　改善腦部機能、活化腦細胞，有益於 失智症。

十七、礦物質鐵劑：

　　改善貧血，有益於腦部血流。

十八、褪黑激素：

　　每天3毫克，有助改善失眠、時差、 生理時鐘，有益於失智症。

　　失智症之發生，無聲無響，增加預防 上之困難，所以每個人都要立即著手防止 。加強防止失智症，也會帶來身體各方面 的健康快樂。

(吳康文/中國醫藥大學附設醫院台北分院 院長)