民六十五年夏，我一家五口由新竹迁来新店定居。

　　六十五年我寻求老长官徐耀庭将军，由新竹市第一新兵训练中心调动到台北市内湖工兵学校任工校政战部第一科中校政战科长，主掌政治教育、组织业务、人事业务暨战地政务工作、业务繁重、科理科员俱为资深政战工作者，因此业务推动是循矩而行，似无创新观念。

　　我到任后，第一步工作是人事调动，先与陆训部协调，建立轮调制度，超过三年，年度考绩连续三年俱是甲等以上人员，建立晋升人员名单，有缺俟机候补递升，可是资深政战工作者，宥于现状，大多不愿外调，形成调动工作一大障碍。我寻求于预训部，先予保送政战学校各级班队受训，并建议工兵学校校长不定期会同工校政战部主任赴各军事学校访问受训学员勉以努力向学。并指导受训学员主管定期慰问学员眷属，待学校结训后，派车接运学员返部（家）以建立军中情感，学员由受训成绩优良者，建议上级优先占缺晋升，以激励士气。可是部份资深官士，仍然顽抗，不愿外调，苦劝无效后，建议预训部强制执行外调，第二步是业务调整，务使劳逸平衡，并充分要求互助合作，彼此支援，务使每一参谋人员熟悉各参谋掌管业务。

　　第三步科内参谋不定时到各学员生队部与主官暨政战主管妥适交谈，有问题，解决问题，不能解决问题，建议校部解决问题，当然问题是永远存在的，解决了小问题，可能产生了大问题，我勉励我们身为主管业务人员不能因为问题而逃避问题，我常说：“做学问，做工作都不应该有问题，人的一生，如果以形象来表示，那就是一个问题，接着一个问题，串连起来，解决了旧的问题，产生了新的问题，消除了小的问题，兴起了大的问题，人是要为了解决问题而活着，我的话在科内发生了很大的作用，也被校长在校务会议中据以引用。

　　事实上我之所以请调台北市内湖工兵学校，我亦也有我的私心，因为我已考取台北市某私立大学夜间部，我想充实自己，多读点书以报答我最慈祥的妈妈之遗言，人要读书，读书才能有好品德，读书才能有良行。

　　学校、工作渐渐有了新气象，也获得长官的赞扬。

　　妻子久住新竹也为了儿女的教育，就商于我亦拟迁居台北，利用星期假日，玉梨携儿北上，访问房屋价值金额，我观察地理环境，学校状况、交通情形，最后决定在新店市相中一座三房两厅，而且是一楼的新建房子。迁居后第三天就发生一件荒唐又心惊的大新闻，我家遭小偷了，是日下午四时许妻带儿女应就读的国民小学途径，回家后，后门洞开，后间厨房纱窗也破了一个洞，进得屋内大女儿金若菡惊呼，“妈，电视机不见了”，妻心中最最关心的是床头柜中用百货公司装的四十万新台币的命运，老天保佑好心人，那只百货公司的纸袋完整好好的，被丢的床铺地下，袋中分文未少，可见这个小偷是一个“幼齿”小偷，所谓做贼心虚表露无遗。

　　孩子们上学了，长女金若菡考取崇光女中，二女若蓝就读木栅实践国中，小男孩大维就读新店中正国小，从行政街家中步行到中正国小约十五分钟行程，中间须穿越北新路，转入中华路，中华路有一所人人闻之胆颤心惊的调查局，可是这条中华路风景优美，两旁的行树常年青翠。据我大女儿的日记中记述这条中华路是（因为崇光女中就是中华路一旁）

　　她说：中华路的景缀是安静的换页，
　　暖阳是爱人，
　　和风是心灵最美的肤触，
　　清晨，从鸟语轻转中醒来，
　　把心情枕成一朵悠闲的白云，
　　夕暮归燕乘看流苏，
　　流星划过长空，
　　抒写万顷隽永的自然诗篇。

　　我的小男孩可没有他姐姐的诗意，每次经过中华路，那座小石桥的旁边，摆设有一摊蚵仔煎，他总是在下课回家时，来上一盘蚵仔煎，是他从小学一年级起一直到小六毕业，晴雨不分必定来一碗蚵仔煎，那是一对中年客家夫妇摆设的一座蚵仔煎摊，赖以维生一家六口的生计。

　　据传言：

　　许多台湾小吃都是先民因资源不足，发明了替代粮食，蚵仔煎就是其中一种。据民间传说：1661年时荷兰人还占领台湾，郑成功军队从台南鹿耳门攻入，势如破竹，郑军缺粮之际，伙夫头急中生智，把海岸岩礁随手可得的蚵仔，找来蕃薯粉加水和一和煎成饼，让士兵不至于饿肚子，四百年后，这道小吃变成台湾的代表性食物。

　　蚵仔煎要好吃，除蚵仔要新鲜之外，蕃薯粉是美味的重要关键。蕃薯粉的种类很多，但只有纯蕃薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆，冬天搭配茼蒿，夏天搭配小白菜，并以味道比较香的苦茶油来煎，上桌时再淋上以味噌，蕃茄酱辣椒酱油调成的甜味辣酱料，其味无穷。

　　两岸交流畅通后，大陆来台人员日益增多，台湾夜市闻名全世界，大陆客除畅游阿里山、日月潭外，购买高山茶叶以及太阳饼，凤梨酥等食材，夜间晚餐后，总不忘要求导游带领他们去台北市士林夜市，或是高雄六合夜市，一尝蚵仔煎的美味，如果再来一瓶玻璃瓶装的啤酒，那真是大快朵颐。

　　台湾人的脑筋动得快，听说已有企业商到大陆沿海城市，创办蚵仔煎，以掌握大陆人的胃，这是一个不错的企划案，希望这些商人大发利市，用以建立两岸浓浓同胞之情。

（金国铨／本刊总经理）