前　言

　　民國五十年夏季甫從國立中興大學農業經濟研究所畢業，校方為增加畢業生的國際農業知識，向美國洛氏基金會申請短期獎學金，由美籍客座教授皮德遜率領五位同學，赴日本觀摩學習農業為期一個月，從最南端之九州至最北部之北海道，當時見到的北海道，地廣人稀，處處是牧場，農民普遍從事飼養乳牛事業，並辦理牛奶共同運銷，乳農年收入較一般農民為高，回國後，校方將我們的考察心得報告呈送至農委會，台灣乳牛事業也就慢慢受到政府重視，加以推廣。

　　今年五月二十九日隨農業發展基金會，赴北海道旅遊考察，時隔五十年之久，這是個人第二次去北海道，舊地重遊，想必另有一番滋味。

北海道簡介

　　歷史：北海道是日本最北端的大島，大約在二萬年前這裡開始有人居住，而有歷史紀錄則是在七世紀左右。十五世紀，東北地區的貴族開始往北海道遷移，並以松前附近作為據點，開始統治當地原住民ATUN族，一直到十九世紀末，日本逐漸朝現代化國家發展，政治開始採行大規模移民政策，在這個過程中，也經歷了同化原住民族，派遣囚犯前往拓荒的黑暗歷史。開發後的北海道，不僅是日本少數的農業發達區，也成為充滿大自然魅力的觀光區域。

　　面積：北海道面積佔日本總面積百分之二十二。札幌市是道廳的所在地，人口一百八十萬人，為日本的第五大都市。

　　人口：北海道人口約有五百七十萬人，佔日本總人口數一億二千萬百分之四點五。

　　氣候：四季分明，年平均溫度為九度，四月下旬進入春季，櫻花到五月才綻放。七月夏季開始，平均溫度約二十四度，由於濕度不高，即使天氣熱也覺得很乾爽。十一月起，各地開始下雪，直至三月始結束冬季，在冬季北海道是滑雪聖地。

七日生態之旅

　　第一天：這次考察旅遊參加者有三十三人，其中夫妻檔者十餘對，以老人居多，最高齡者八十三歲，坐輪椅者一人，於早上八時集合於桃園中正機場，旅行社派出導遊領隊各一人為我們服務，分發行李牌及識別帶，行李託運後，順利過關，並離登機時間尚有一小時，參觀幾家免稅商店，隨即登上九時四十五分華航班機，直飛北海道新千歲機場，飛行時間約四小時，機上美食可口，抵達後出關辦理落地簽證，為防止恐怖活動，旅客按指紋拍攝臉部照片，三分鐘即完成，取得行李後，乘豪華客車路經“日勝嶺”可以俯瞰雄偉壯麗的十勝平野，感受到北海道的遼闊，經過二小時車程，達到目的地十勝川溫泉，因其泉水水質具有養顏美容的功效，故又有美人湯之稱，夜宿十勝國際溫泉飯店，晚餐後，泡泡溫泉浴，全身疲勞頓消，睡眠也安穩。

　　第二天：早餐後，前往十勝池田葡萄酒城參觀，外觀像中古世紀的古堡，在葡萄酒城南側斜坡上種著「清舞」與「小幸」兩種只有在池田町才有葡萄樹，秋收後化身為味道香醇的十勝葡萄酒，此酒是帶著酸味的辛口的餐酒，藉由堅持材料，重視品質，慢活發酵，更增添了清醇的美味，「時間」這個專家讓口味變得更成熟香濃。展示間介紹葡萄酒的製造方法及有關種植葡萄的知識，參觀的旅客都可免費品嚐四季不同風味的葡萄酒。在頂樓展望廣場可以眺望十勝平原遼闊的田園風光，流經池田町的利別川，雄偉的日高山脈積線等壯嶚的自然風光。

　　第二站參觀釧路湿原國立公園，登上釧路市湿原展望台，以三六○度全方位環原野，園內所有生、植物已列入日本政府保育，亦調查園內有植物約七百種，哺乳類動物二十六種，兩生類四種、爬蟲類五種、魚類三二四種、鳥類約一百七十種，昆蟲類一、一五○種，故生物資源甚豐。

　　第三站前往舊鐵路小河口沿岸的「釧路漁人碼頭商場」，該處為舊屋改裝而成；集合眾多飲食店與茶館等的綜合體，如俄羅斯餐廳、手工藝品商店，一樓並有數十家販賣當地新鮮貝類與海產加工品的店鋪。在這裡享受日式套餐，並觀看稀有魚類產品。

　　第四站釧路市丹頂鶴自然公園、愛奴人稱溫原之神的丹頂鶴，被日本列為國寶級的鳥類，是神話中的動物，也是長壽的象徵。丹頂鶴現基於古老的民間傳說中，直至江戶時代為止，各地都可見到牠們的身影，進入明治時代後數量銳減，不為人們所見，1924年在釧站溫原發現了十幾隻後，本地居民努力推動保育工作，1952年被指定為國家特別天然紀念物。為了保護和繁衍瀕臨絕種的丹頂鶴，1958年在釧路市鶴丘放了五隻丹頂鶴，本公園開園，丹頂鶴除了日本外，棲息在俄羅斯黑龍江流域，及中國東北部約有1500隻，日本的北海道東部全年均可見到丹頂鶴。目前數量超過了1200隻。丹頂鶴長得非常可愛，旅客不斷用相機捕捉牠們的身影。

　　第五站阿寒湖位於1371公尺的雄阿寒岳山麓旁，湖岸周長約三十三公里，水深約四十四公尺，此湖亦是列為天然保護植物「綠球藻」得生植地，再湖旁的小街，你可感受北國溫泉街的購物風情，獲沿著湖邊散步，悠閒地欣賞美麗的湖光山色。

　　第三天：首站前往摩周湖，湖標高三五一公尺，周圍廿一公里，湖水最深部分二一二公尺，是標準的火山口湖，湖邊都是絕壁，因無川水注入，亦無河川自湖中流出，所以湖水透明度是日本第一，常有來自鄂霍次克海霧瀰漫期間，因此亦有神秘之湖美稱。我們站在高處，離湖面約二十公尺，只能遠眺，不能走近湖邊，環湖步道很長，觀景時間有限，悠閒地欣賞美麗的湖光水色，身心舒暢，在風和日麗下，全體團員在湖頂處合影留念。

　　第二站前往濱臨北海道東海岸的「標津鮭魚公園」，參觀鮭魚科學館，這裡巧引標津川的河水入內，蘊育出適合鮭魚的生長環境，了解鮭魚由誕生到回歸的過程，遊客可以觀賞到約二十種鮭魚科魚類的幼魚的成長情景。登上三十米高處的展望室，可欣賞標津川，知床連山，浮在根室海峽上的國後島，以及牧場、森林等標津周邊的廣闊景觀。

　　第三站前往知本半導，位於北海到東北部，瀕臨鄂霍次克海及根室海峽，為日本國家公園，面積三八六平方公里，是日本僅存最原始且神祕的地方，而有「日本最後秘境」之稱。北海道的原住民稱之為「大地的盡頭」，又稱之為「最後的秘境」。知床五湖為生態豐富之地，走完五湖約需一小時，湖的周遭有許多原始動植物，多半是罕見的值得仔細觀察，環湖步道崎嶇不平，因時間關係，只走了其中三湖，未見五湖全貌，稍有遺憾。

　　第四天：首站前往位於道東的「東藻琴村」是酪農鄉里，參觀芝櫻公園，從五月中旬到六月下旬，體型很小的芝櫻將山麓染成一片粉紅色的花海。芝櫻的顏色有白色、淡粉紅、粉紅等顏色，生長在地面上的芝櫻花如其名，佈滿了整個丘陵地，相當壯觀又迷人，且有特色，遊客眾多，公園裡為行動不便者提供電動汽車，欣賞花景，體力好的人自由穿梭在花叢間，會令你怡然自得，進入花花世界，感覺到世界之美。在花園的另一旁，有直升機可乘，只要你願意花二千元，除體驗乘機的樂趣外，還可以在空中繞花園一圈看到地面一片花海，應有另一番的滋味在心頭。

　　第二站前往「網走天都山流冰館」，位於瀕臨鄂霍次克海的網走，冬天由北方海域漂流而下的「流冰」群聚在此，回頭走帶來他處無法看到的自然景觀，在館內放映室觀看紀錄片，說明流冰的生成和流製網走的過程，可讓您瞭解自然的奧妙及驚險。另外我們還穿著展館提供的棉襖進入冰室，每人發給溫毛巾一條，體驗零下卅度的滋味，室內冷得讓人發抖，不到二分鐘就走出室外，毛巾已結冰。

層雲峽谷內的銀河瀑布

　　第三站前往層雲峽，遼闊的壯觀峽谷，沿途的斷崖石柱，令人嘆為觀止，行走在山中溪谷步道，觀看「銀河流星瀑布」，從90公尺高的斷崖上俯衝傾瀉而下，宛如千軍萬馬奔騰一般，它的左邊是120公尺的「銀河瀑布」，像拉著銀絲般的水流姿態，由於相依在旁，亦有夫婦瀑布之美稱。

　　第四站：由於時間寬裕，在峽谷附近有纜車站，旅行在領隊同意增加此一參觀景點，乘層雲峽，黑岳空中雙人纜車上北海道屋脊大雪山，單程十五分鐘，抵達終點海拔520公尺黑岳七合日，在途中眼前逼近的黑岳山向您展出它扣人心弦的雄姿，這裡是山花和紅葉的名勝之地，路上遍地都是岩石，所以最好是穿登山鞋，從七合日到山頂1984米處，均需一小時三十分。據導遊說十年前有一位台灣女生獨自在此登山迷路而遇險，至今，查不出原因，據說很可能遭黑熊攻擊而亡。

　　第五天：首站參觀「富田農場」，這裡是日本最大規模的薰衣草田，位於上富良野町東中地區，原本是生產薰衣草油和乾燥花的薰衣草田，為了紀念富田農場薰衣草栽培五十週年，因此在2008年開設了「薰衣草東部」，東為十勝岳迎峰，西邊則有夕陽山地，眼前是面積廣大的薰衣草田，位於風香之丘和展望平台旁，聳立著巨大三角形屋的建築物中有著薰衣草資料館，可以了解到富田花園農場的過去及寶貴的照片及資料，同時也販賣各種薰衣草東部的獨家商品，還有咖啡廳可供小憩。

　　繼往「美瑛之丘」，各種田園，山丘形成的特殊景觀，有如拼布一般的奇景除吸引無數的觀光客之外，也是攝影眼中最愛。緩緩起伏的大地，視野所及的地方，全都美的如詩如畫，美瑛口說是北海道的農產之鄉，馬鈴薯和小麥等真品質為日本第一，而農田加波浪般展向遠方，就像是大自然的拼布圖一般，所以“拼布之路”為週遊美瑛地區最受歡迎的旅遊路線。北海道自五月開始，就像打翻調色盤一樣，五顏六色的芝櫻、紫丁香、蒲公英等陸續綻放，首先來報到的那是富良野的芝櫻，從五月中旬到六月下旬，舉目所望是滿眼的紛紅色芝櫻，黃色堪稱一絕。

　　今日行程最後來到北海道首都札幌，晚餐安排在拉麵街享受日本拉麵的風味，此街狹小，寬約一公尺，長二十公尺，在台灣只能笑是小巷道，賣拉麵店約二十家，店內客人坐位最多容納十人，多數店系一人獨自經營，一碗干貝拉麵要新台幣五百元，並不便宜，但有其特色。

　　第六天：全天在札幌市遊覽，早餐後，前往「小樽運河」參觀，漫步於古老運河街道裡，周圍並排著日明治時代開始，由紅磚灰瓦所建造的倉庫群，運河旁寧靜中飄流著悠悠氣息，之後轉往以玻璃工房盛名，得獎常勝軍的「北一硝子館」，參觀精緻多樣的玻璃藝術工藝。接著前往「歐風蒸汽鐘」，見與加拿大溫哥華市內觀光勝地Gastown的蒸氣時鐘同型，於1977年由加拿大著名鐘錶工匠以青銅打造，蒸汽鐘是電動式時鐘，以電腦控制讓鍋爐產生蒸氣。每小時整點報時之外，每隔十五分鐘以蒸汽奏出五個音階旋律，在此處成為拍照留念的最佳景點。繼前往「小樽音樂博物館」，展示千種以上來自世界各地，各式各樣的音樂盒，讓我們環繞在幽美節奏裡，非常輕鬆自在。

　　路走久了大家想坐下來休息一會，旅行社特安排「銳鐘咖啡館」品嘗香純美味的咖啡，之後還可將精巧可愛的咖啡杯帶回紀念，留下美味的深刻回憶。今日最後的行程是花了二小時去逛狸路街，它是一條有天柵的商品街，兩旁有各種不同型式的商店，還有許多條和它相連的橫街，聯結成一個購物區，其中一條橫街專門出售北海道的土產及土著愛奴人的衣服等，就是商店本身的裝飾也帶有純粹的北海道風味。我們的團員當然不會失去大好採購機會，以購買藥品類為主。

　　第七天：午餐後前往1972年冬季奧林匹克運動會會場，即大倉山滑雪跳台競技場，高九十米超高難度滑雪跳台，登上大倉山展望台，可眺望市區的風景，中島公園，札幌巨蛋，北海道大學，大通公園。另上山吊椅可跳望市區景色，是滑雪跳躍選手所體驗的天地，因是春天無雪可賞故先去搭乘，最令團員興趣的是佔上頒獎台掛上滑雪金牌，照一張相留作紀念，景區服務員索價日幣一千圓，被照相的人覺得還值得。

　　「時計台」一直是札幌的市標建築物，一直到今天，時計台已經為札幌市民報時超過一百年，忠實的時計台清澄鐘聲總會在準點響起，難怪會是札幌市永遠不變的市標。「舊道廳」位於札幌辦公大樓區，當地人暱稱為「紅磚館」，是北海道百年來開拓過程中，最具代表性的歷史建築，建築風格屬於新巴洛克式的舊式廳舍，建於明治二十一年（1888年），據說是仿造當時美國麻州洲議會議事堂而建。

　　最後臨時增加一個景點，參觀北海道啤酒工廠，該廠生產名牌Sapporo啤酒，行銷全世界，廠房面積三十六萬平方米，綠地面積十六萬平方米，倡導生態與環保，1989年六月竣工生產。我們參觀了整個自動化生產過程，員工非常精簡，品管嚴格，一切井然有序，該啤酒在日本全國共有六處生產基地，參觀完後餘有未盡即趨車趕往機場。

　　在機場候機室，看到北海道大學十餘位中國留學生拿著電腦記事薄，尋找訪問旅客對象，有一位同學山東人，彬彬有禮，要訪問我旅遊的意見，作為北海道政府改進之參考，我欣然接受，除表達旅遊感想外，並詢問他們留日讀書的情形，總之他們勤奮努力學習，懷著美好崇高的理想。

後　記

　　生平第二次訪問北海道，上次年紀輕，是學習之旅，這次已是晚年，是休閒之旅，心境全然差距很大，人生之旅程是如此快速，回想這五十年，有如雲煙，輕輕飄過，值得安慰的是自己也曾努力過。

　　日本即將放寬對大陸觀光客的簽證，預料赴日的陸客將從現在的年約百萬人次，一舉增加十倍到千萬人次左右。其中，有一群瞄準著還陷於不景氣下日本不動產的大陸觀光客，已經開始物色他們喜歡的房地產。最被大陸人所喜愛的日本不動產，就在日本最北的北海道。這是因為前年十二月，一部以北海道為背景的電影「非誠勿擾」在中國上映，北海道的美麗風光吸引了大陸人，很多與不動產有關的人士，就趁著旅遊之便到北海道來考察不動產。距離北海道玄間新五義機場不到十五分鐘的位置，一塊與工業區鄰近，有高速公路連結的綠色豐富的寂靜小鎮，最近建立十七棟的別墅，在當地成了熱門話題，據說已被中國人訂購一空。將來有關建築公司想蓋上一千棟以上的別墅，讓闊氣的中國客們來挑選。

　　日本經濟仍低迷不振，而中國經濟強勁成長使更多中國人想赴國外旅遊，日本對中國門戶大開，展開雙臂迎接中國中產階級，日本大幅放寬簽證限制，中國人申請簽證的年收入門檻從原先二十五萬人民幣降至六萬人民幣，今年上半年，日本的觀光客有五分之一來自中國。去年日本的中國觀光客達一一○萬人。

（夏漢容／本會副總會長／青日同鄉會名譽理事長）